第五屆涂嶺豬腳節(jié)開(kāi)幕 小壩草原聚人潮

 
                               比賽現(xiàn)場(chǎng)

東南網(wǎng)1月18日訊（本網(wǎng)記者 王鴻彬）17日上午，第五屆涂嶺豬腳美食文化節(jié)暨“美麗鄉(xiāng)村”休閑匯活動(dòng)在泉港涂嶺鎮(zhèn)小壩草原舉行。這一次，除了有美味的豬腳之外，主辦方還在小壩草原舉行首屆草地音樂(lè)節(jié)。

上午8時(shí)左右，現(xiàn)場(chǎng)豬腳烹飪活動(dòng)便開(kāi)始了。在豬腳節(jié)的烹飪展銷區(qū)，聚集了最多的“吃貨”，豬腳“大神”們也各展神技，切豬腳，加調(diào)料，烹飪，出爐。不管男女老少，大家都吃著現(xiàn)場(chǎng)制作的美食，鹵豬腳尤其受歡迎。

代表涂嶺某食堂的豬腳烹飪處，不少人為鹵豬腳鮮嫩的外表所吸引陸續(xù)排起隊(duì)來(lái)。原來(lái)該“戰(zhàn)隊(duì)”是歷年來(lái)的冠軍得主。

“大神”們也在配方上用足了功夫，來(lái)自涂嶺鎮(zhèn)山腰街道的莊師傅烹飪的是以中藥材為配料的豬腳。他說(shuō)，自家的鹵豬腳有獨(dú)家配方，其特色在于原汁原味。

除了豬腳烹飪大賽，現(xiàn)場(chǎng)還舉行了小壩村蒙古族文化表演、大型親子活動(dòng)等。而草地音樂(lè)節(jié)、篝火晚會(huì)將在夜晚舉行。據(jù)了解，福建省90%的蒙古族居住在小壩村。此次活動(dòng)以“親山·近水·運(yùn)動(dòng)·樂(lè)活”為主題，為期兩天。

 
                       除了豬腳，還有各式美味