晉江菜價相拍報：蔬菜價小幅上漲 豬肉價繼續上漲

本周受天氣影響，菜價繼續微漲，其中本地蔬菜漲幅較小，外調蔬菜漲幅較大;此外，豬肉價格繼續上漲。這是記者昨日走訪曾井綜合市場和梅嶺綜合市場觀察到的現象。

本周蔬菜價格受雨季影響出現小幅上漲。在梅嶺綜合市場，空心菜、菠菜等綠葉菜類漲幅20%，凍品、熟食牛肉、水產品基本不變。在曾井菜市場，本地水葉菜價格平均每500克漲0.5元，外調蔬菜價格平均每500克漲0.5元~1元。走訪中，記者發現，每年春節過后的3月份，都應該是肉價回落的消費淡季，但今年的肉價從過年前開始漲價起，就一直在走“上坡路”，沒有降下來過，本周豬肉價格同比上周也有5%~10%的上漲。如三層肉已經漲至每500克14元左右，排骨甚至達到了每500克30元。

為何“二師兄”價格一直上漲?梅嶺市場價格分析員小施分析，前兩年由于養豬賺不到錢甚至賠錢，不少養殖戶開始轉型，導致市場上豬源大幅降低。豬源少了，豬肉價格自然就上漲。對此，小施也預測，在鮮銷需求持續低迷的情況下，豬價下滑空間極為有限，預計短期豬價或穩在高位。不過，相較而言，受天氣影響較大的蔬菜價格，待天氣好轉了有下調的可能。

每個季節都有符合其氣候條件而生長的時令菜，春天里要吃些什么呢?告訴你，可以吃點韭菜，可增強人體脾胃之氣;還可以吃豆芽、豆苗、萵苣等食材，有助于活化身體生長機能。此外，食用桑葚、櫻桃、草莓等營養豐富的晚春水果，則能潤肺生津，滋補養肝。　　(記者 林文婧)